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榴蓮配牛奶產(chǎn)生劇毒? 營養(yǎng)學(xué)專家:不靠譜

【發(fā)布日期:2017-08-17】 【閱讀:次】

    東南網(wǎng)8月15日訊 “吃榴蓮之后飲牛奶,毒過眼鏡蛇。一位中國游客在泰國旅游的時候,吃了很多榴蓮之后又喝了牛奶,致咖啡因中毒血壓飆升,結(jié)果引發(fā)心臟病猝死,年僅28歲。泰國有明確規(guī)定,食用大量榴蓮后,8小時之內(nèi)不能飲奶類產(chǎn)品。還有食用榴蓮后不能喝酒!不能喝可樂、吃茄子!”近日,該消息在網(wǎng)上流傳,讓不少愛吃榴蓮的網(wǎng)友嚇了一跳。

針對消息中的內(nèi)容,福建醫(yī)科大學(xué)附屬協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科的王醫(yī)師稱,該消息并不靠譜,否則滿大街售賣榴蓮冰淇淋、榴蓮蛋糕的甜品店都要關(guān)門了。
王醫(yī)師告訴記者,從食物中過量攝入咖啡因,會導(dǎo)致血壓增高、心慌等癥狀。榴蓮和牛奶本身都不含有咖啡因,而即使同食榴蓮與含少量咖啡因的可樂引起了不適,也跟是否和榴蓮一起吃沒有關(guān)系。
“我從事臨床營養(yǎng)工作以來,還未遇過因同食榴蓮和牛奶產(chǎn)生咖啡因中毒的病例。”王醫(yī)師說。
那么,榴蓮能否與酒一起食用呢?王醫(yī)師表示,有相關(guān)研究顯示,榴蓮會對人體中代謝酒精的酶產(chǎn)生一定抑制作用,從而使代謝酒精的時間延長,但并不能直接表明兩者一同食用就會產(chǎn)生嚴(yán)重的后果。
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