為提升莆田市餐飲服務(wù)質(zhì)量、樹立行業(yè)標(biāo)桿，打造區(qū)域特色美食品牌，進(jìn)一步“突出傳承與創(chuàng)新相結(jié)合、技藝與展示相結(jié)合、美食與美譽(yù)相結(jié)合”，由莆田市政府主辦，莆田市振興鄉(xiāng)村集團(tuán)科技服務(wù)公司承辦的“百家餐飲名店”評選活動(dòng)，遵循政府監(jiān)督、行業(yè)主導(dǎo)、社會(huì)參與、自愿申報(bào)、公開公正的組織實(shí)施原則，經(jīng)過3個(gè)月嚴(yán)格篩選，通過全國理事會(huì)、本地理事會(huì)、匿名評委會(huì)、特邀嘉賓等專業(yè)評選，最終產(chǎn)生大地京閩酒店等100家“莆田百家餐飲名店”、方培清等10位“莆田美食匠人”以及曾智等10位“莆田美食達(dá)人”。

下一步，市振興鄉(xiāng)村集團(tuán)科技服務(wù)公司將不斷挖掘莆田特色餐飲文化，弘揚(yáng)美食匠人精神，發(fā)揮“百家餐飲名店”在全域旅游和文明城市創(chuàng)建工作中的帶動(dòng)作用，促進(jìn)我市旅游餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。