10月22日下午，市振興鄉(xiāng)村集團(tuán)下屬福建省莆洋食品有限公司與寧波康喜樂嘉餐飲管理有限公司、福建省亞明食品有限公司簽訂三方協(xié)議，成立合資子公司，“中央廚房”項目正式啟動。

該項目總投資約3000萬元，坐落于秀嶼區(qū)笏石鎮(zhèn)清塘大道2000號。項目建成后將有效解決學(xué)校課后托餐問題，同時，也為消防救援、應(yīng)急保障、各類大型活動、企事業(yè)機(jī)關(guān)單位、社會組織等提供供餐服務(wù)。此外，中央廚房項目還可帶動區(qū)域食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，孵化更多食品相關(guān)項目，如早餐工程、中央凈菜工廠、生態(tài)農(nóng)業(yè)、冷鏈物流、高低溫冷庫智能倉儲等項目，全力構(gòu)建“食材供應(yīng)+中央廚房+冷鏈配送”新型產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)作模式，最終形成以點帶面，協(xié)同發(fā)展的態(tài)勢，充分發(fā)揮中央廚房的生產(chǎn)規(guī)模效益。

此次簽約具有里程碑意義，標(biāo)志著市振興鄉(xiāng)村集團(tuán)在食品供給領(lǐng)域邁入了一個新階段，完成了由食品原料供應(yīng)向成餐供應(yīng)的升級蛻變。